Az miktarda severim. Çok fazla olmamalı. Acı, tadında olunca güzeldir; yemeğe karakter katar, damağı uyandırır. Ama fazlası, diğer lezzetleri bastırır ve keyfi kaçırır. Hayatta da böyledir aslında: Azı heyecan verir, çoğu yorar. Bu yüzden her şey gibi acının da dengelisi makbuldür.
Süs binerleriyle aram fena değil acı turşu biberleri acı turşularda iyi ama sadece bu kadar diğer türlü acı tüketemiyorum dokunuyor reflüm de olduğu için kabus zaten asla o riski almam sonra çok uğraştırıyor sabaha kadar yakıyor saatlerce tatlı iyidir