Süt ve süt ürünlerini sever misiniz?

En az 20 senedir 1 bardak süt içmemişimdir… Sevmediğim için değil, süt içmeye gerek görmediğim için.
Doğada, insan haricinde, yenidoğan büyüme süreci bittikten sonra süt içme ihtiyacı ortadan kalkmasına rağmen; başka bir canlının sütünü içmeye devam eden tek canlı insandır.

Süt ürünlerinden “beyaz peynir”, yoğurt, kaymak, tereyağı… beslenme yaşamımda rutin ve günlük olarak düzenli tüketirim. Kaşarlı tost çok az yerim; bunun yerine beyaz peynirli tost yerim.

Tatlılardan unlu ve şerbetli olanları neredeyse “sütlü nuriye” tadımlık harici hiç yemem… Ancak sütlaç, güllaç, kazandibi, tavuk göğsü vs. ve… muhallebi çok severim.

Eski zamanın insanları, günümüz insanına göre cahil ve bilgisi az denilse de…

Günümüz insanına, süt ürünlerinin üzerine neden tarçın serpilir diye sorsak…
Muhtemelen ağız tadı için denilecektir…

İşte burada, bu kadar gelişmiş sayılan insanın aslında ne kadar cahil olduğu değil; bu söylemiyle nasıl bir cehalete sahip olduğunu görmüş oluruz.

Severim fakat laktoz intolerans olduğu için çok tüketemiyorum.