Havuçlu kış keki severmisiniz? Hiç yediniz mi? Hiç hazırladınız mı?

Kış keki içeriğindeki malzemeler sayesinde soğuk havalarda vücudunuza destek sağlar. İşte bu kekin öne çıkan faydaları: enerji deposu, bağışıklık desteği, kan şekeri dengesi ve zihin sağlığı.

Kış keki tarifi:

Malzemeler:
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu ve vanilya
2 adet rendelenmiş havuç (suyu sıkılmış)
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

​Hazırlanışı:
Çırpma: Yumurta ve şekeri, karışım beyazlayıp köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Sıvılar: Süt ve sıvı yağı ekleyip kısa süre daha karıştırın.
Kurular: Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını eleyerek karışıma ekleyin; bu aşamada sönmemesi için yavaşça karıştırın.
Kış Dokunuşu: Rendelenmiş havucu ve cevizi ekleyip spatula ile son kez harmanlayın.
Pişirme: Yağlanmış kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

​Küçük bir ipucu: Kekin fırından çıkmasına yakın içine bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz kış moduna hazır demektir.