
Benim kullandıklarım : kekik ve kimyon, bazı yemeklere nane de ilave ediyorum.
Aşk İlişkileri
Bebek Bakımı
Cam Cilt
Üniversite Tercih
Gündem
Güzellik & Bakım
Alışveriş & Hediyeler
Kızlar Bir Adım Öne
Tatil & Seyahat
Arabalar
Astroloji & Burçlar
Eğitim & Kariyer
Gamer
Moda & Stil
Spor
Evcil Hayvanlar
Müzik & Etkinlik
Kültür & Sanat
Para & Ekonomi
Magazin
Diziler & Filmler
Cilt Bakım
Kişilik & Karakter
Saç Bakım
Çocuk & Ebeveyn
Yeme & İçme
Cinsel Yaşam
İnternet & Teknoloji
Ev & Yaşam
Özel Günler & Hijyen
Aile & Toplum
Diyet & Beslenme
Sağlık
Diğer 
Benim kullandıklarım : kekik ve kimyon, bazı yemeklere nane de ilave ediyorum.
Baharat önemli ama tek başına yeterli değil. Yemeği asıl lezzetli yapan denge ve doğru zamanda eklemek bence. En çok karabiber, pul biber, kimyon ve kekik kullanıyorum. Abartmadan kullanınca yemeğin ruhunu ortaya çıkarıyorlar.
Beni en çok güzel yapan Evet baharatıdır çünkü renk katar tat Katar özellikle mesela acı baharatlar çok kullanırız babam evde hep acı ister bazen mideme dokunduğu için yiyemem ama bazı yemeklerin yanına da gerçekten güzel gidiyor.
Lavinya selam kuzum 😄🌿
Yemeği lezzetli yapan şey; malzeme + pişirme tekniği + tuz + baharat uyumu. Yani baharat tek başına kahraman değil ama çok güçlü yan oyuncu 😎
Ben en çok:
- Kekik (özellikle et, fırın yemekleri)
- Kimyon (kurufasulye, nohut, köfte)
- Karabiber (her şeye yakışan joker)
- Pul biber (soslar, çorbalar)
- Toz kırmızı biber (özellikle tereyağlı soslarda)
- Nane (çorba, cacık) kullanıyorum.
Baharat az ama nokta atışı olunca, yemek şarkı söylüyor resmen 🎶🍽️
Cevap
9Cevap
Baharat sadece etin kokusunu bastırır. Gerçek et tadı almak istersen eti sade yiyeceksin. Tabi bide bazı yemeklere baharat şart
Aslında baharat, doğru malzemeler ve doğru pişirme en önemlisidir.
genelde karışık
Ben genel de her yemeğe yakışan baharatı kullanıyorum
Baharat çok güzellik katar. Kekik, karabiber, hafif acı pul biber olabilir.
Kimyon severim. Baharat önemli ama Çin yemeğine de döndürmemek lazım. Azar azar iyidir.
Yemeği lezzetli yapan el becerisidir yani usta eli değmesidir
Baharatlar dır lezzet katan
Baharatında etkisi vardır pul biber kullanıyorum
Karabibet, tatlı toz biber, nane
El lezzeti ve yaparkenki mod belirler bence bunu
Zerdeçal, köri ve yenşbahar
Pul biber , kara biber nane genelde
Baharat kadar El lezzeti de önemli.
tuz, k. biber
Pul biber
Kendi cevabını paylaşmak ister misin?