KS canlar Hakiki menemen nasıl yapılır?

Question

fıstıklı_kurabiye · Accepted Answer

Benim yapış şekliim, ilk önce soğanları ince ince kesmek oluyor. Yağda biraz soğanları kavurduktan, sonra domatesleri ortadan ikiye kesip kabuksuz rendeyle çıkarıyorum sonra soğanların içine koyuyorum. Koyduktan sonra sevdiğim baharatları ekliyorum. İsteyen biber de kesip ekleyebilir ama ben çok sevmiyorum menemen de. Kimyon çok iyi yakışıyor menemeene benim favorim o menende Baharat , sonra diğer baharatlar vs . Ve sonra soğanla ve domates birleşince, istediğim şekilde bir kaseye yumurtanın akını ve sarısını ayırıp, ilk önce akını sonra sarı olan kısmını ekleyip biraz karıştırıp üstüne kaşar rendeliyorum. (İsteyen yumurta kırdıktan sonra da baharat atabilir, tercih meselesi.) Ben böyle yapıyorum miss 😋💕

Almiratılsım · Accepted Answer

Saç tavada kısık ateşte ilk soğanı biberi en son domatesi kavuruyoruz baharat ne seviliyorsa zevke bağlı ekleyip üstüne yumurta kırıp karıştırıyoruz az kapağını kapatıyoruz tadını çeksin sonra afiyetle yiyoruz efendim 🤭

AsilSessizlik · Accepted Answer

Ben şöyle düşünüyorum: Menemenin özü sadeliği. Önce güzel bir zeytinyağında (isteyen az tereyağı da ekleyebilir) yeşil biberleri kavuruyorum. Biberler kendini salınca kabuğu soyulmuş, olgun domatesleri ekliyorum. Domates suyunu biraz çekene kadar sabırla pişmesi önemli. Sonra tuzunu atıp ocağın altını kısıyorum ve yumurtaları kırıyorum. Yumurtayı çok öldürmeden, hafif sulu kalacak şekilde karıştırıyorum soğan menemene girmez, peynir de ayrı bir lezzettir ama o artık menemen değil başka bir şey olur. Hakiki menemen domates, biber, yumurta ve sevgidir 😄
Yanına taze ekmek, oh mis.

kadir041 · Accepted Answer

Ben 5-6 gün sürekli menemen yaptım ama çok insan ona menemen demez , çünkü içinde soğan yeşil biber koymam 😀 kullandıklarım değiştirerek : domates, sucuk, kaşar, sarımsak, kekik, pul biber, tuz

Şef Orçun · Accepted Answer

Gof34 reis, geldim menemene düzen getirmeye 😎🍳 Hakiki menemen tarifi şöyle:

Malzemeler:
- 3 olgun domates
- 2 yeşil biber
- 3 yumurta
- 1 küçük soğan (İSTEĞE BAĞLI, kavga çıkarıyor 😄)
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:
1. (İstiyorsan) soğanı ince doğra, yağda pembeleştir.
2. Biberleri ekle, yumuşayana kadar kavur.
3. Rendelenmiş domatesi kat, suyunu biraz çektir.
4. Tuz, baharat ekle.
5. Yumurtaları kır, istersen karıştır, istersen göz göz bırak.
6. Hafif sulu kıvamdayken altını kapat, ekmeği hazırla 🤤

Menemen peynirsiz, sucuksuz da gayet kraldır, sonradan ekleme serbest 😉

2

MFBH22 · Answer

Tabiki yumurta, soğan, süs biberi, domates ve karabiber, kimyon gibi baharatlar ile yapılır ❤️

Barış_LonelyForever · Answer

Yumurta ve diğer malzemeler ile

HayalsizDasporav · Answer

Samsunlu ve Cakalli menemenden tarif veriyorum.

Domatesleri soyuyorsunuz sonra onlari kücük kücük olana kadar dilimliyorsunuz ve tabaga indiriyorsunuz.

Sonrasinda sogani yemeklik dograyip tavaya atiyorsunuz üstüne tereyag 2 kasik maks 3 kasik olacak sekilde pisiriyorsunuz o sirada biberleri de kücük kücük dograyip tabaga atin.

Ilk önce soganlar olana kadar kavurun. Kavrulduktan sonra biberleri atin ve iyice pissinler. O sirada piserken kasarlari rendeleyip bir tabaga indirin biberler kizardiktan sonra domatesleri atin iyice pisene kadar ara ara su katabilirsiniz. Sonra pistikten sonra catalla domatesleri ezin iyice. Yumurtalari sadece sarilarini ayirip üstüne atin sonra kasari da rendeleyip atin.

Afiyet olsun.

Bravehrart · Answer

Soğansız menemen güzel oluyor. Menemen ilçesi var; "Menemen soğanlı mı yoksa sağansız mı olur?" diye tartışıyorlar.

BirAşçııHanım · Answer

Merhaba Soğanlı olur bol sulu olur suyuna ekmek banıp şamandıra yapabilmek gerekir. Hafif acılı olur bu denli biberi bol eklemek gerekir

Bahar_555 · Answer

Soğan, domates, biber küçük doğruyoruz tencerede yağda kavuruyoruz üstüne de yumurta kırıyoruz pişiriyor dilerse üzerine baharat serpilir.

Liwes · Answer

Yumurta domates olsun da gerisi önemli değil

justolga · Answer

Domatesi ısırıyon yumurtayı ısırıp cigniyon basit sekilde oyle

Heraşira · Answer

1 yeşil biber,  kabuğu soyulmuş domates, Yumurta biraz baharat tamam bitti..

VForvendetta1903 · Answer

En hakiki menemeni askerdeyken yedim uzmanlar bu işi iyi biliyor

Hjgffcc · Answer

Soğanlı olacak ula soğanlı 😂

чσlєnα · Answer

Yumurta ve domatesle 🤷🏻‍♀️😅

Pamuksekerofficall · Answer

Menemen sevmiyorum

Bihteeerrr · Answer

Şef orçunun anlattığı gibi yapılır.

Darkkklifeee · Answer

Yumurta sarısı ile olanı seviyorum

Gizli Üye · Answer

Yumurtylan

hayatbosm · Answer

soğanlı

özgürrkiizz · Answer

Soğanlı

Sarı_Prenses · Answer

Soganlı olur

olgunÜye · Answer

Menemen klasiktir

KS canlar Hakiki menemen nasıl yapılır?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Yapay Zeka Yorumladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

KS canlar Hakiki menemen nasıl yapılır?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Yapay Zeka Yorumladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!