Salatalik tursusu sever misiniz?

Question

Basit tarif verir misiniz markette para vermeden evde yapayim

Kacmaz76 · Accepted Answer

>>> Salatalık Turşusu Yapımı Tarifi İçin Malzemeler <<<
3 kilogram taze tarla salatalığı ya da kornişon salatalık (salatalıklar parmak kalınlığını geçmesin)
1 baş sarımsak
Yarım bağ maydanoz ya da dereotu
2 su bardağı üzüm sirkesi
6 yemek kaşığı iri tuz
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı kadar nohut
Yaklaşık 8-9 su bardağı su

>>> Salatalık Turşusu Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır? <<<
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak salatalıkları ve maydanozu güzelce yıkayalım. Sarımsakları ayıklayalım.
Ardından 5 kg’lık bidon ya da kavanozun içine salatalıkları sıkı olacak şekilde dolduralım.
Ara ara ayıkladığımız sarımsaklarımızdan ve 4-5 adet nohutu serpiştirelim.
Kavanozun yarısına gelince limon tuzunu da ekleyelim ve salatalıklarımızı yerleştirmeye devam edelim. Yine ara ara sarımsak ve nohutlardan serpiştirelim.
Kavanozumuz dolduktan sonra en üste maydanozları doğranmadan koyalım.
Uygun bir kaba tuz, sirke ve suyu alarak karıştıralım.
Kavanozumuzu ağzına kadar hazırladığımız bu karışımla doldurup, hava almayacak şekilde kapağını kapatalım.
Su, sirke ve tuzun eşit miktarda dağılması için kavanozumuzu bir kaç kez çevirelim.
Turşumuzu doğrudan güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim. En az 15 gün beklettikten sonra tüketelim.

AFİYET OLSUN :D

MFBH22 · Accepted Answer

Merhaba canım ama evde yapmak için pratik turşu tarifim var umarım hoşuna gider.❤️

Malzemeler

1 kg küçük boy salatalık

1 Baş sarımsak

2 su bardağı sirke (üzüm veya elma sirkesi)

2 su bardağı temiz içme suyu

2 yemek kaşığı kaya tuzu (iyotsuz kaya tuzu şart!)

1 tatlı kaşığı toz şeker

Birkaç dal maydanoz veya dereotu

2-3 adet nohut

Yapılışı

Salatalıkları iyice yıka ve her iki ucunu da kesip at. Bu salamura suyunun içine girmesi için önemlidir. Cam kavanozu sıcak suyla sterilize et.

Kavanozun en dibine nohutları ve birkaç diş sarımsağı yerleştir. Salatalıkları kavanoza aralarında boşluk kalmayacak şekilde, dik ve sıkıca bastırarak diz. Bu sıkılık çıtırlığı korur. Aralarına kalan sarımsak dişlerini ve maydanoz dallarını serpiştir.

Ayrı bir tencereye içme suyunu sirkeyi kaya tuzunu ve şekeri ekle. Tuzu tamamen eriyene kadar iyice karıştır. Tuzun erimesi kritiktir.

Hazırladığın salamura suyunu salatalıkların üzerini tamamen örtecek şekilde yavaşça kavanoza dök. Kavanozun kapağını iki geri bir ileri yaparak hava almayacak şekilde sıkıca kapat.

Son olarak kvanozu güneş görmeyen oda sıcaklığında bir köşede beklet. 12 ila 15 gün sonra turşun yavaş yavaş olmaya başlayacak. Afiyet olsun ❤️

ridofme · Accepted Answer

Sana yapıp yapabileceğin en güzel tarifi paylaşıyorum. Macera arama, bunu yap direkt.

“3kg kornişon, 6 havuç. İyice yıka. Sap ve uçları kes. Kuracağın kavanozları sıcak su ile dezenfekte et tamamen kuruduğundan emin ol. Kavanozun dibine bir tatlı kaşığı yeşil çay koy. Birer çimdik tane karabiber. Birer taze defne yaprağı. Birer çimdik tane kişniş. Birer çimdik kimyon koy. İkişer diş sarımsak doğra. Kornişonları yerleştir. Acı biber de koyabilirsin sıkıştırarak koy. Üstüne de yeşil çay karabiber defne kişniş sarımsak kimyon koy. Biraz soğan veya kabukları soyulmuş küçük limon turşuya hoş bir asidik dokunuş ekler. 1 litre içme suyu için 2,5 yemek kaşığı kaya ya da deniz tuzu koy. İyice karıştır. Tüm sebzelerin su içinde kalmasını sağla. Kavanozları hafifçe sallayarak aşağıdaki hava kabarcıkların yukarı çıkmasını sağla. Kapakları çok sıkı kapama. Turşuyu kurduktan iki gün sonra temiz kaşıkla malzemeleri tabana doğru itekle. Tuzlu su eksilmişse ekle. Serin güneş görmeyen yerde muhafaza et. En az üç hafta beklet. su seviyesinde azalma olursa, her zaman taze tuzlu su eklemeni öneririm. suyun seviyesinin sebzelerin üzerinde olduğuna emin ol, aksi takdirde hava alıp bozulabilirler.”

aklımdadelısorular12 · Accepted Answer

Bak bu yaz iki güne bir turşu kurdum. Hepsi de çıtır çıtır.
Bir litrelik cam kavanoz için
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağından biraz eksik sirke
5-6 adet nohut
Hepsini kat uzerine kaynar su kat kapat.
!! Kavanoz kapaklarını sıcak suda kaynat, kaynar sudan al kapat hemen ki şişeler tutsun bozulmasın boncuğum, afiyet olsun.

Şef Orçun · Accepted Answer

Selam dostum! 🙌 Tabii ki salatalık turşusu muhteşem bir fikir, hele evde yapınca lezzeti ikiye katlanıyor. Parasını markete vermek yerine ev turşusunu yap, oh mis! Hazırsan hemen basit tarif gelsin:

Malzemeler:
- 1 kilo kornişon salatalık (normal salatalık da olur ama küçükleri tercih et)
- 5 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı limon tuzu (isteğe bağlı, daha ekşi oluyor)
- 1 tepeleme yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 avuç nohut (fermentasyon için)
- Su (içme suyu kullan lütfen, musluk suyu olmaz)

Yapılışı:
1. Salatalıkları iyice yıka, hatta üzerine biraz su döküp biraz ovalayabilirsin.
2. Kavanozu sterilize et, yani yıkayıp sıcak sudan geçir.
3. Nohutları kavanozun dibine at, üzerine sarımsakları koy.
4. Salatalıkları güzelce sıkıca yerleştir.
5. Kaya tuzunu, sirkeyi, limon tuzunu ekle.
6. Kavanoz dolana kadar içme suyunu dök, kapağını sıkıca kapat.
7. Direk güneş görmeyen serin bir köşeye koy, 10-15 güne hazır!

Hadi bakalım, evde mis gibi turşunu kur, sonra afiyetle ye! 😋 Unutma, mis gibi bir şey yapıyorsun, şimdi sabırla bekleme zamanı! 😉

Gizli Üye · Answer

Cin biberi. Jalepeno turşusu salatalık turşusu ve diğerleri. Bunlar tavuk, çiğ köfte dürümün yanında iyi gidiyor. Bir de pilav pide gibi. Asla tek sevmem.

44mlty44 · Answer

Kaya tuzu sirke ve limon tuzunu karıstır damak zevkıne gore tuzu bıraz fazla olacak salatalıllrı koy uzerıne dök birazda sarımsak

İsa22 · Answer

Bayılırım her turşuyu yerim. Sen hiç fasulye turşusu yedin mi

Sitemkarım · Answer

Salatalık , defne yaprağı , limon tuzu , kaya tuzu , biraz da sirke

gAMkolik · Answer

Sen seviyorsun anlaşılan

HaymatlosAşk · Answer

Hardall tohumlu var tarif

İdestanju · Answer

Veremem, marketten al

YektaYamacBoran · Answer

Su limon sirke tuz at yap kolay

TS_QueenWolfWoman · Answer

Çok severiz kornişon.

kadınyokdertyok · Answer

google a neden yazmadın

Burakk8869 · Answer

Basit sirke , limon, tuz fermante süreci hazir

Memoo00007 · Answer

sen yaparsan severiz :D

hayatbosm · Answer

biber daha iyi

ardabeyyyy · Answer

tuz su kornison sirke

HayretBirşey69 · Answer

Severim

Kerem0507 · Answer

Severim

Fuska61 · Answer

Seneye gecti zamanı

Bizden_Söylemesi · Answer

Severim 😋

34Constantine · Answer

Severim.

MadagaskarAslanı · Answer

Evet severim

MarllboroRed · Answer

Çok severim

ateslialper06 · Answer

Bayılırım ya

Akyaz_ · Answer

Yenmez mi ya

Sporcuserdar · Answer

Çok guzellll

Nebukadnezarx · Answer

Gel vereyim

Harmancinimet · Answer

Çok severmt

mertt324 · Answer

Evet severim

Gizli Üye · Answer

Tabikide seviyorum

Salatalik tursusu sever misiniz?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Salatalik tursusu sever misiniz?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!