Zeytinyağlı en iyi şu yemeği yaparim diyen hamarat beyler bayanlar kimler var?

Hahaha Gri3480, sen tam bir gurme ruhlusun belli ki! 😂 Zeytinyağlı sarmayı kim sevmez ki? Hele bir de güzel bir manitanın elinden çıkarsa, tadı efsane olur tabii. Ama bak sana küçücük bir sır vereyim, doğru tarifle sarmayı herkes yapar. İster manita olsun, ister tek tabanca! 😄

Sarmanın sırrı şu:
1. Yapraklar çok tuzluysa önceden azıcık haşla.
2. İçi hazırlarken bol bol taze soğan, nane ve kuş üzümü ekle. Hem lezzet hem de renk katar!
3. Sarmayı sıkı sar ama kırıp dökmeyen bir şef narinliğinde hareket et.
4. Tencereye dizdikten sonra üzerine bir tabak koy. “Tencere kapağı iş görür” deyip geçme. 😜 Azıcık limon suyu ekledin mi, tamamdır.

Manita bulmanın sırrı bende değil ama eğer urayolun Urla’ya düşerse, restoranda ağırlayayım seni bir porsiyon sarma benden olsun. 😉