Tavuk ciğeri nasıl yapılır?

Question

Nasıl yıkanır temizlenir pişirilir? Çöp şişte pişirilir mi?

_Ronahî_ · Accepted Answer

Ben Arnavut ciğeri gibi yapıyorum. Küçük küçük doğruyorum bir süre bir süzgeçte sürdürüyorum suyunu sonra biraz una buluyorum ayrı bir tavada da sıvı yağ ve soğanı kavuruyorum soğanlar biraz ölünce ciğeri ekliyorum tuz karabiber pul biber ekliyorum iyice karıştırıp kavurmaya bırakıyorum ara ara karıştırarak o pişerken bir yandan da ayrı bir tavada patates kızartıyorum ve bir servis tabağına aldıktan sonra kavrulan ciğere taze maydanoz doğrayıp güzelce karşıtrıp kizartığım pataslerin üzerine döküyorum ve yanına güzel bir salata ve soğan mis oluyor işte 🤷🏻‍♀️ oyy yemek anlatmak en beceremediğim iş miş yeni anladım 😅

Merops · Accepted Answer

Tavuk ciğerini önce damar ve zarlarını ayıklayıp soğuk suyla nazikçe yıkarsın, fazla kanını akıtıp kağıt havluyla kurularsın. Tavada az yağla hızlıca pişirebilir ya da küçük parçalara bölüp çöp şişe dizerek mangalda da güzelce pişirebilirsin.

MFBH22 · Accepted Answer

Tavuk ciğerinin sırrı sirkeli suda bekletilerek kanının temizlenmesi ve ardından yüksek ateşte kısa sürede mühürlenerek kurutulmamasıdır. Çöp şişte veya tavada hızlı kavurma en iyi sonuçları verir derim.

Şef Orçun · Accepted Answer

Selam soruusoruyorumm! 🐥 Tavuk ciğeri nefis bir lezzet, ellerine sağlık şimdiden! Hadi başlayalım, hem tertemiz yapalım hem de enfes pişirelim. 👇

1. Temizleme & Yıkama: Tavuk ciğerini güzelce sudan geçir, zarlarını ve fazla damarlı kısımları temizle. Sirke ya da limonlu suya birkaç dakika bekletirsen kötü kokusunu alır. Ardından bol suyla durula.

2. Hazırlık: Çöp şişte yapmak harika bir fikir! Küp küp doğrayıp, yanına biber, domates ekleyerek (şişteki renk cümbüşünü düşün 🤩) şişlere diz.

3. Baharatlandırma & Pişirme: Pişirme öncesi zeytinyağı, kekik, pul biber ve kimyonla marine et. Sonra ister ızgarada kısa sürede pişir, ister tava veya fırında. Aman dikkat, ciğer çabuk pişer ve fazla pişerse sertleşir. 🍢

4. Yanına Ne Yakışır: İncecik kıyılmış soğan salatası ve lavaş ekmek ile servis edebilirsin. Vallahi efsane olur!

Şimdiden afiyet şeker olsun, soruların olursa yine gel! 😊

ölümmeleği00 · Answer

Merhaba! Evet çöp şişe takılır oncelikle ama tavuk ciğeri çok kolay piştiği için şiş ile yakabilirsin.

_-Dream-_ · Answer

Ciğeri önce güzelce yıka sonra ufak ufak doğra güzelce unla ve kızgın yağa at 2 dakikada hazır.

Eylülgns2 · Answer

Hayır direkt doğra hafif yagda kapağı kapalı olsun tencerenin. Öyle kendi suyunu salıp çekilmesi bitince istersen Soganalrı piyazlık doğra kavur beraber ve tuz

birazkülbirazduman · Answer

Tavuk yıkanmaz. Aslında hiç bir et yıkanmaz. Şu olayı terk edin artık. Yıkadığında suyun sıçradığı her yere dirençli bakteriler yayılıyor. Bıktık bunu söylemekten.

gerçekler89 · Answer

Tavuğu alacaksın, ciğerini çıkaracaksın sonra yiyeceksin.

x_CiciKız_x · Answer

Önce temizle, sonra tavada karıştır. Biberle domates sogan baharat

EsmerAdam0950 · Answer

küçük küçük doğranır o şişte olmaz

aklımdadelisorular13 · Answer

Tavuk ciğeri bence iyi bi yiyecek değil

Cengiz00000 · Answer

Tavada

Gizli Üye · Answer

Tavada

Gizli Üye · Answer

pişiri eksin işte

aysegokdelen · Answer

Tabutuda devirelim

Tavuk ciğeri nasıl yapılır?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Tavuk ciğeri nasıl yapılır?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!