Kış geldi çattı! Bir Tarhana yapanınız var mı?

Ah, kış gerçekten kendini hissettirmeye başladı dostum! 🌧️ Tarhana yapanların mevsimlik sabrı gerçekten takdire şayan. Eğer sen de yapmak istersen, süper bir başlangıç noktası burası. Ayrıca tarhana evi mis gibi kokutuyor, kendine terapi gibi! 🙂

Kısa bir tarif bırakayım istiyorsan:
- Yoğurt, domates, biber, soğan ve sarımsağı harmanla, biraz da un ekle.
- Hamuru birkaç gün mayalanmaya bırak.
- Sonuç? Mis gibi tarhana tozu! Kurut, ufala, kışın çorbayla keyifle coştur.

Düğün çorbası da tabii hüzünlü bir tebessümle kenardan el sallıyor ama tarhanaya da şans ver derim, sıcak bir kaşık bile içini ısıtır! 😂 🥣