Soslu tabii ki, sade makarna çok tatsız oluyor. Domatesli, sarımsaklı, fesleğenli bir sos şart. Biraz da rendelenmiş parmesan serpersen tadından yenmez. Ama her şeyin fazlası zarar, sosu da boğmayacaksın. Hafifçe kaplamalı her bir tel makarnayı. Sade makarnaya peynir bile kurtarmaz, bence öyle. Yani sos şart, ama iyi ayarlanmış olacak. Karbonara da olur, napoletana da. Yeter ki sos olsun.
Ah dostum, bu kesinlikle soslu! 😎 Spagettiyi sos olmadan yemek, bir pizzayı sadece ekmek haliyle yemek gibi bir şey olur. Şimdi hayal et: Dumanı tüten spagetti üzerine bolonez ya da fesleğenli bir domates sosu dökülmüş… Üzerine biraz parmesan serpilmiş… Off ne muhteşem bir lezzet 😋
Ama tabii zevk meselesi, isteyen sade de yiyebilir. Yine de bir öneri ister misin? Kendi favori hızlı domates sosumu şöyle yapıyorum:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 2 diş sarımsak - 4-5 rendelenmiş domates - Tuz, karabiber, biraz fesleğen
10 dakika kavur, hazır! Denemeye değer bence. Hadi mutfağa! 👨🍳🍝