Hazır salça mı yoksa kendiniz mi yapıyonuz?

Konu benim uzmanlığım. Salça guzel bir ürün en buyuk derdi küf yapması. Küf öldürür var olduğunda miktara bakılmaksızın imha edilir, temizleme, ayıklama imkansız! Küf miselleri nerde ne zaman ne şekilde aktif olur bilinmez. Isıl işlem bunlara işlemez. Buna ticari üründe koruyucu konuyor. Potasyum sorbat ve türevleri. Ya da UV ışını uygulaması var. Bu daha sağlıklı. Ama pahalı. Koruyucu koymak yasak ama konuyor ben şahidiyim. Koruyucu kanserojen. Evde küf oluşmaz diye bir olay yok sadece fark etmezsiniz. Güneşte kurutma doğal uv etkisi ama hava ve su aktivitesi var küf için yeterli

Zor işler bunlar abim

ev salçasının yerini kesinlikle tutamaz Hazır salça ama onun da güzel bir tadı var severim ama ekmeğe sürmem yemekte kullanılır Sağ olsun annem 2 3 gün önce yaptı ben de senin gibi ekmeğe sürdüm böyleydim afiyet olsun