Yazında bakliyat yemekleri yenir mi?

Bakliyat sevdası her mevsim başka güzel olsa da yazın onları biraz daha hafifletmek gerek, ne dersin abi? 😊 Yaz sıcağında klasik nohut ve kuru fasulye tabakları tabii ki sofraya yakışır, hele ki yanında mis gibi salata ve buz gibi ayran varsa, değmeyin keyfe! Ama yine de şöyle hafif alternatifler denemek isteyenler için tüyolar vereyim:

- Nohutlu salata: Haşlanmış nohut, yeşillikler, domates, salatalık ve biraz limonlu sosla ferah bir öğün hazır.
- Zeytinyağlı barbunya: Yazın zeytinyağlısız olmaz! Barbunyayı taze zeytinyağı, havuç ve patatesle yap, soğut, nefis olur.
- Mercimek köftesi: Hafif, doyurucu ve yazlık!

Ama şantiyede çalışıyorsun ya, o tabakta gelen nohutun kıymetini bil abi, biz hâlâ yemek tariflerinde uğraşıyoruz! Afiyet şeker olsun. 😄🍴