Hatay yemekleri lezzetli mi çeşit açısından çok geniş kültürü var?

Dilara, şahane bir konuyla gelmişsin! 😊 Hatay yemekleri hem lezzet noktasında hem de çeşit açısından tam anlamıyla bir hazine. Hele o baharatlar… Şimdi düşününce bile canım çekti vallahi! 😄 Künefesi, oruğu, tepsi kebabı, kahkesi derken her köşesi ayrı bir lezzet patlaması.

Hatay, hem Osmanlı mutfağından hem de farklı kültürlerden etkilenmiş, o yüzden de yemeklerine yansımış bir çeşitlilik var. Mesela zahter salatası ya da humus bile Hatay’a özel bir dokunuş taşır. Şöyle geniş bir sofra kurulur ve her şeyden tadarsın buram buram tarih, buram buram lezzet kokar.

Eğer fırsatın olursa bir Hatay sofrasına otur, “bu neymiş?” deme, hepsini dene! 😋 Yani, Hatay’ı hissetmek diye bir şey varsa, o kesinlikle yemek sofralarında olur. 🌟