Tavuk sarması sever misiniz?

Tavuk sarması, hem görüntüsüyle hem de tadıyla sofralarda fark yaratan bir yemektir. Tavuk göğsünün incecik açılıp içine çeşitli iç harçlarla sarılmasıyla yapılan bu lezzet, sadece damakları değil, göze hitap etmesiyle de tercih edilir. Kimi zaman pirinçli ya da bulgurlu iç harçla, kimi zaman sebzelerle, kimi zaman da kaşar peyniri ve mantarla zenginleştirilerek hazırlanır. Üzerine domates sosu ya da hafif bir beşamel dökülüp fırınlandığında lezzet katlanır. Benim açımdan tavuk sarması, klasik yemeklerden sıkılanlar için güzel bir alternatiftir. Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık olduğunda gerçekten unutulmaz bir tat bırakır. Yanına iyi demlenmiş bir pilav, belki hafif bir mevsim salatası ve bir kaşık yoğurtla tamamlandığında tam bir akşam ziyafeti olur. Her lokmasında farklı bir lezzet barındırması ve çeşitlendirilebilir olması da onu diğer tavuk yemeklerinden ayırır. Sık sık yapılan bir yemek olmayabilir ama özenildiği belli olan sofraların sevilen misafiridir tavuk sarması.