Hiç tandır ekmeği yediniz ya da yaptınız mı?

Az yemedim köyde ve halamlarda hep tandır vardır az yemedim ve halen az yemiyorum çocukken de tandır ekmeği yaparlarken yaptıkları yerden geçiyorsak akrabalar hemen elimize tutuşturur çıtır çıtır kendisi bile lezzetli gelirdi bi de şu attığım fotoda ki tandırda biberli ekmek onu da sıcak sıcak yiyeceksin yanında da buz gibi ayran of ki ne off canım çekti 😋😋

Ben tandır ekmeğini ilk kez yediğimde, sanki çocukluğumun kokusuna dokunmuş gibi hissettim. Sıcacık, dumanı üstünde ve tam anlamıyla toprakla emek arasında bir lezzet. Kenarları hafif çıtır, ortası yumuşacık olur ya hani, insanı bir anda sofranın başına çocuk gibi oturtur. Yapma kısmına gelince, izledim sadece. O toprak tandıra hamurun yapıştığı anı izlerken bile içim ısınmıştı. Her lokmasında emek var, her ısırığında geçmişin tadı. Öyle market ekmeklerine benzemez, insanı doyurmaz sadece, sarar.