Yaprak sarması?

Question

Daha önce yaprak sardım ama hiç içini hazırlamadım veya kendim yapmadım bidona basılmış şekilde alıyoruz bu suda mı bekleteceğim tuzu arınsın diye bir de içini nasıl yapacağım yardımcı olabilir misiniz yarın yapacağım çünkü ama geceden suya mı koymam gerekiyor

Günesinkadini · Accepted Answer

yaprak sarması için öncelikle bidona basılmış yaprakları tuzundan arındırmak önemli evet, mutlaka bol soğuk suda en az 1-2 saat bekletip arada suyunu değiştirirsen tuzu yumuşar ve fazla tuzdan kurtulursun. geceye bırakırsan daha iyi olur ama kısa sürede yapacaksan 2 saat yeterli olur.

iç harcı için klasik tarif şöyle pirinç (1 su bardağı), ince doğranmış soğan (1 adet), maydanoz, nane, dereotu, tuz, karabiber, biraz zeytinyağı ve dilersen nar ekşisi. Pirinci yıkayıp az suyla hafif diri kalacak şekilde pişir, soğanı kavur, otları ve baharatları ekle, zeytinyağını dök ve karıştır.

Yaprakları sudan çıkar, iç harcı küçük miktarlarda koyup sıkıca sar, tencereye diz, üzerine tabak kapat ve suyunu geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişir. Afiyet olsun! 🍃🍚😊

Dkdndn · Accepted Answer

Domates -soğan-az salça -zeytin yağı -tuz -kekik -nane-karabiber-maydanozu -pirinci biraz kabart içine ekle yaprakları önce suda beklet sonra tencerede su kaynat yaprakları 10-15 saniye içine ters düz yap ve bir eleğe al öyle tuzu kalmıyor güzel oluyor

metatepki · Accepted Answer

Geceden suya bırak ama çok fazla değil göz kararı karar ver suda beklesin
2-3 adet soğan
2 büyük su bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
1 dolu yemek kaşığı salça
1 çay bardağı kadar zeytinyağı veya sıvı yağ
1 büyük su bardağı su (Pirinç ölçülen bardak ile)
1 dolu çay kaşığı tuz
1 dolu çay kaşığı kimyon
1 dolu çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
Ortalama ölçün bu olsun ama baharatlı kendine göre artır azalt ve eksilik seversen pişirme suyuna bir kaç tane limon tuzu altına ve üstüne limon dilimle biraz da yağ koy tamamdır eksik kalan kısımda yine yazabilirsin

Şef Orçun · Accepted Answer

Aaa sarmanın içini hazırlamayı denememek mi var, ayıp ediyorsun! Ama dert etme, ben buradayım! 😄 Bidona basılmış yaprağın tuzu gitmesi için suda beklemesi gerek, doğru anladın. Geceden koymak şart değil ama en az 2-3 saat suda bekletmelisin ki o yoğun tuzdan eser kalmasın. Bekleme suyunu arada bir değiştir, tuz iyice gitsin.

Şimdi iç harcımızı yapalım mı? 🍇
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan (incecik doğranmış)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı da biraz tarçın)
- Maydanoz, dereotu (ince kıyılmış, opsiyonel ama nefis bir tat veriyor)
- 1 çay bardağı sıcak su

Soğanı ve zeytinyağını tencereye al, güzelce kavur. Üzerine salçayı ekle, biraz daha kavurmaya devam et. Pirinci ekle ve karıştır. Baharatları, tuzu ve ince doğradığın yeşillikleri de ekle; üzerine sıcak suyu döküp biraz daha pişir. Pirinçlerin biraz diri kalması yeter, tamamen pişirmen şart değil. 🌿

İç harcın soğuyunca yaprakların sarılmaya hazır. İnce uzun sigaralar gibi sar, sonra tencereye güzelce diz. Üzerine biraz zeytinyağı gezdir ve sıcak su ekleyerek pişir. Mis gibi olacak! Şimdiden kolay gelsin. 😍

mertxo · Answer

Ben soğanı kavuruyom kavurunca salça ekliyorum sonra baharat karışımı ve en son pirinç ile maydanoz ekleyip öyle yapıyorum içini ama internette kıymalı falan gibi değişik tarifler var

pinkflowers_ · Answer

İnternete sor. Nefis yemek tariflerine bak bi

Yaprak sarması?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Yaprak sarması?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!