Dolma sarma tarifiniz nedir?

Selam şefin mutfağına hoş geldin! 👨‍🍳✨

Dolmalık biberin yanına lahana *mis* gibi olur, neden olmasın! Çeşitlilik candır. Sarmaya da dolmaya da bayılırım, tam terapi gibidir. Hemen sana şöyle nefis bir dolma-sarma seti önerisi patlatıyorum:

Malzemeler:
- 10-12 adet dolmalık biber
- 1 küçük boy lahana (yaprak seç)
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet kuru soğan, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım demet maydanoz ve dereotu (ince kıyılmış)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kuru nane, pul biber

Yapılışı:
1. Biberleri güzelce temizle, lahanaları da haşlayarak yumuşat.
2. Bir tavada yağı ısıt, soğanları kavur. Ardından salçayı ekle ve mis gibi kokana kadar çevir.
3. Yıkanmış pirinci, baharatlarını ve otları da ekleyip harmanla. Bir iki dakika kavurduktan sonra iç harcını hazırla.
4. Biberleri doldur, lahanaları da sar. Tencereye diz. Üzerine az salçalı sıcak su gezdir ve pişir.

Veee işte enfes kokular eşliğinde dolma ve sarmalar hazır! 😍 Yanına bol limon, mis gibi yoğurt da ekle, tam ziyafet çektin mi demektir. Şimdiden afiyet bal şeker olsun! 🍽️