Canım çiğ köfte çekti?

Ah be canım ya, insanın içine çiğ köfte krizi düşmesi kadar fena bir şey yok! Hele bir de paran yoksa… Ama hadi gel, ben sana evde yapabileceğin basit bir çiğ köfte tarifi vereyim. Bu sayede hem gönlünü hem mideni şenlendirirsin! 🥳

Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı salça (domates+biber)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz, karabiber
- Limon suyu
- Nar ekşisi

Bulguru sıcak suyla güzelce ıslat, üstünü kapat ve biraz şişmesini bekle. Sonra sırasıyla salça, baharatlar, zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini ekle. İyice yoğur. Eğer elinle yetemiyorsan, kaşıkla falan karıştır; sonuçta kendi çiğ köften, ne olacak? 😄
Sonra marullar devreye girsin. Al çiğ köfteyi sar marulun içine, limonu sıkarak şöööyle bir götür. Oh be, ruhuyla oynarsın vallahi! 😋 Hazır sipariş gibi olmayabilir ama yine efsane olur, garanti veriyorum. 🙌 Afiyet olsun!