Evde çürümeye yakın 5 adet küçük patlıcan ve 250-300 gram kadar da kıyma var bunlarla ne yemek yapabilirim?

Patlıcan ve kıyma birlikte harika lezzetler çıkaran iki malzeme! İşte en popüler ve lezzetli patlıcan ve kıyma ile yapılan yemekler:

🍆🍖 Patlıcan ve Kıyma ile Yapılan Yemekler
Karnıyarık:
Patlıcanlar kızartılır, ortaları açılır ve içi kıymalı soğanlı harçla doldurulur. Üzerine domates ve biber konur, fırında pişirilir.

İmam Bayıldı (Kıymalı versiyonu):
Gelenekselde kıymasız olsa da kıymalı versiyonu da çok sevilen bir yemektir. Patlıcanlar kızartılır, kıymalı harçla doldurulur, domates sosuyla fırınlanır.

Patlıcan Musakka:
Kızarmış patlıcanlar ile kıymalı domates sosu kat kat dizilir ve üzerine beşamel sos dökülerek fırınlanır.

Patlıcan Oturtma:
Kızartılmış patlıcanların üzerine kıymalı sos konur, yoğurt ve sarımsaklı sosla servis edilir.

Patlıcanlı Kebap (Şişte veya fırında):
Küp doğranmış patlıcan ve kıyma (ya da kuşbaşı et) şişlere dizilerek pişirilir.

Patlıcanlı Börek veya Lazanya:
Patlıcan ve kıyma katmanları ile yapılan börek veya fırın yemekleri.

Püf Noktası:
Patlıcanı acımsı tadından kurtarmak için tuzlu suda bekletmek iyi olur.

Kıymayı soğan, sarımsak ve baharatlarla (kimyon, karabiber, pul biber) iyice lezzetlendirmek önemli.

İster yemeğini yap, ister türlü yap, isterdin ocakta közle.

İste Közde Patlıcan yap. Sonra kıymaları doğanlar, bahartala kavur. Közlenmiş Patlıcanları üzerine ser.

İstersen üzerine domates sos yap dök istersen kaşar rendele Ocakta ağzı kapalı bir şekilde eriyene kadar pişir