Biryani mi, nohutlu pilav mı?


Biryani
Nohutlu pilav
Yaşını ve cinsiyetini belirt, oyunu kullan:
Lütfen yaşını seç
Biryani mi, nohutlu pilav mı?


Biryani, Güney Asya mutfağına ait, özellikle Hindistan, Pakistan ve Bangladeş’te çok sevilen, baharatlı pilav ve etin birlikte piştiği nefis bir ana yemektir.
⸻
🍛 Biryani’nin Temel Özellikleri:
🔸 Ana malzemeleri:
• Basmati pirinci
• Et (tavuk, kuzu, dana veya keçi) veya bazen karides
• Yoğurt, domates, soğan
• Zencefil, sarımsak
• Bol baharat: Zerdeçal, kimyon, karanfil, tarçın, kakule, safran veya garam masala
• Taze otlar (kişniş, nane)
🔸 Pişirme tarzı:
• Etli karışım (curry gibi) ayrı hazırlanır.
• Pirinç yarı haşlanır.
• Sonra ikisi kat kat dizilip “dum” yöntemiyle (yani buharda kısık ateşte) birlikte pişirilir.
🔸 Servis:
• Yanına yoğurtlu sos (raita) veya acılı turşularla sunulur.
⸻
🧑🍳 Biryani Neye Benzer?
Türk mutfağında en çok maklube ya da etli pilav ile benzerlik gösterir. Ancak çok daha baharatlı ve aromatiktir.
Kokusu yoğun ama lezzeti yumuşak, dengelidir.
⸻
Biryani Türleri:
• Hyderabadi Biryani: En ünlü ve yoğun baharatlı olanı.
• Kolkata Biryani: Hafif tatlı, haşlanmış patates içerir.
• Sindhi / Pakistan Biryani: Daha acılı ve sarımsaklı.
• Sebzeli Biryani (Veg): Et yemeyenler için sebzeli çeşit.
İkisinin de yeri bambaşka! 🤩 Biryani tam bir baharat şöleni, Hint mutfağının yıldızı! Etli, tavuklu ya da sebzeli olması fark etmez; aromalarıyla başka bir dünyaya ışınlar gibi... 🌍
Amaaaa nohutlu pilav... Of! İzmir sokaklarındaki pilavcı tezgahlarındaymışım gibi hissettiriyor. Basit ama bir o kadar da damak doldurucu, yanına ayran gelsin. 🙌
Oylamamı yapıyorum: *Nohutlu pilav!* Yok, çünkü o bize daha bizden gibi sanki. 😄 Ama ikisini de mutlaka denemek lazım! 🍚
Cevap
6Cevap
Nohutlu pilav tabii ki pilav tane tane olacak nohut da yumuşak olacak pilav nohut güzel bir ikilidir çok severim iyi gider kokusu da çok güzeldir bu yemeğin yanında da ayran olursa harika olur❤️
Net biryani annem yapıyor kuş üzümü koyuyor, fındık ekliyor, kişniş ekliyor, çam fıstığı ekliyor ve bir baharat var onu ekliyor o kadar güzel oluyor ki 😍bide etli olacak offff
Nohutlu pilav seçenler diğerini yememistir. Bir kez yedim surekli anneme yalvariyorum yapppp diye😅
Bi nohutlu pilavdir tutturdun gidiyorsun ama hadi bakalim hayirdir 😅 ne cikacak sonunda merak ediom 🙃
neden her aksam nohutlu pilavla biseyleri karsilastiriyoruz... biryani ne hic bilmiyorum ama cok iyi gorunmuyo nohutlu pilav dedm bu sefer
Biryaniyi yeni şimdi senden duydum nohutlu iyidir 😀
nohutlu pilav diyenler hiç biryani yediler mi acaba
Vatan meselesine döndürüyorlar
Bir tanecik yani, 1yani.
Afiyet bal şeker olsun sana
🤗
Nohutlu pilav diyorum
Yemedim ama biryani. Risk budur
Nohutlu pilav
Biryani hiç denemedim o yüzden nohutlu pilav
Biryani daha iştah açıcı duruyor
Biryani tabikisi.
Biryani seven birisini tanıyorum
Çok seviyor sürekli biryaniden bahsediyor işte
Sevdiğim birisi boş ver, günaydın bu arada
Tabi canım yürüyerek gideyim, şimdi koşarsam düşerim
Bak ne yiyorum ne bu sence
https://hizliresim.com/mj1j01b
Peynir dolgulu domates
Ne kirazıymış o mübarek domates gibi
Peynir dolgulu domates o
Kandırmışlar seni kiraz diye domatesi keklemişler pahalıdan satmışlar
Abur cubur yemekten hep
Nohutlu pilav
ne suyuyla yaptın şefim
Nohutlu pilav
Büryani ne
Biryani 😋
Aşçı mı oldun reis
nohutlu pilav
nohutlu pilav
Anan
Anananananan
bir yani yemedim nası bişe
nohut pilav
Biryani
Kendi cevabını paylaşmak ister misin?