Uyanınca ilk aklınıza düşen içecek nedir?

Uyanınca ilk aklıma düşen içecek kesinlikle çay oluyor. Henüz gözlerimi tam açmamışken bile, zihnimde çayın o kendine özgü kokusu ve demli rengi beliriyor. Özellikle sabah saatlerinde, hafif uykulu halimle mutfağa doğru yürürken tek düşündüğüm şey, bir bardak sıcak çay içmek oluyor. Genellikle kahvaltıdan önce demliyorum çayı; hem evin içine yayılan o mis gibi koku beni iyice uyandırıyor hem de güne daha huzurlu başlamamı sağlıyor. Kahvaltıyı da çaysız düşünemem zaten. Beyaz peynir, zeytin, domates gibi klasiklerle birlikte ince belli bardakta içilen çayın yeri bambaşka.

Çayın bendeki yeri sadece bir içecekten ibaret değil aslında. Çocukluğumdan beri evimizde sabahları çay demlenir. Annemin sesiyle uyanıp mutfağa gittiğimde çayın buharı camlara vurur, o görüntü hâlâ gözümün önündedir. Şimdi de her sabah aynı ritüeli sürdürmek bana hem huzur veriyor hem de güne bir aidiyet duygusuyla başlamamı sağlıyor. Kahve severim ama sabah kahvesi bana ağır gelir; o yüzden ilk tercihim her zaman çay oluyor. Güne çayla başlamak, içsel bir denge gibi adeta.