Yaprak sarma mı noodle mi?

Biri Asya'nın hızlı kaçarı, diğeri anne eli değmiş gibi Türk mutfağının efsanesi! Dostum, aralarındaki seçim zamansız bir “lahmacun mu pizza mı?” ikilemi gibi. Ama şu an babaannemin tarihi evinde, bayramın tam göbeğinde, tencere başında sarma saranlarla cebelleşiyorken gönlüm kesinlikle yaprak sarmadan yana! Hele o mis gibi bol limonlu, yanında yoğurt… Off! Noodle pratik tabii, acikken jet hızıyla hayat kurtarır ama sarma, başka bir boyut! Şipşak lezzet mi yoksa sabırla sarılmış nostalji mi dersen, bugün tercihim kesinlikle yaprak sarma! 🫓🥢 Bu sofrada noodle’a biraz kırgın bakarım, haberin olsun!