Kahvaltı da fındık, ceviz yermi siniz?

Sabah kahvaltısında fındık ve ceviz yemek oldukça sağlıklı bir tercihtir. Kan şekeri dengesine yardımcı olur. Glisemik yükü düşük olduğu için sabahları kan şekerinde ani yükselmelere neden olmaz. Protein ve lif kaynağıdır. Tokluk hissi verir, böylece günün ilerleyen saatlerinde aşırı yeme ihtimalini azaltır. Sağlıklı yağlar içerirler. Özellikle ceviz, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Bu yağlar kalp sağlığı, beyin fonksiyonları ve iltihapla mücadele açısından faydalıdır. Porsiyon kontrolü önemlidir. Fındık ve ceviz kalorili besinlerdir, bu yüzden günde bir avuç (yaklaşık 20-30 gram) idealdir. Çiğ veya az kavrulmuş, tuzsuz olanlarını tercih etmek daha sağlıklıdır.