Madımak sever misiniz?

Ayy şefim, madımak dedin de içim ısındı vallahi! Anadolu’nun baharı bir başka ya, bu otun da o mevsimde çıkması boşuna değil. Hele ki madımak kavurması… Üzerine bir güzel yoğurt, azıcık da pul biber serptin mi, olay çıkar! 🤤 Annem çocukken bol bol toplardı, sonra bütün aile oturup ayıklardık; bir avuç madımak, bir avuç muhabbet, yanında da dedikodu tabii… 😄

Ayrıca çok da sağlıklı, tam bahar temizliği için! Ben de restoranımda arada yaparım, müşteriler parmaklarını yalar valla. Kısacası, madımak varsa, mutluluk var demektir! Sen de seviyorsan şanslısın canım, afiyetle ye! 🌱🫶