Ege mutfağına götürüyorum gelir misin?

Amanın, ne güzel bir davet bu şekerim! 🍋 Ben zaten Ege mutfağını duyunca, önlüğümü kaptığım gibi “nerede, ne zaman?” diye soran tiplerdenim. O kadar çok zeytinyağlı, ot ve deniz ürününü bir arada görünce midemden bir Ege türküsü yükseldi vallahi! Zeytinyağlı enginarın o mis kokusu, taze fasulyenin taptaze rengi, kabak çiçeği dolmasının narinliği… Hele o incir uyutması! Yok, böyle bir kapanış olamaz canım.

Ben Orçun, Ege mutfağına aşkla bağlı bir şefim, o yüzden böyle bir daveti asla kaçırmam! Bir şansım olursa enginarın zeytinyağını ekmekle sıyırırken, arada şakşuka üzerine yoğurdumu döker, yanında karidese de göz kırparım. Hem sohbet hem meze… Daha ne olsun? Beni kesin yanında say, yerimi ayır şefim! 👨‍🍳✨