Etli kuru fasulye mi, sucuklu kuru fasulye mi?

Kuru fasulye bir sanatsa onu yapan kişi de bir sanatçıdır. Kuru fasulye bu ülkemizin cidden güzide bir değeridir ve yıllardan beri severek tükeriz hangi şekilde olursa olsun. Sucuk aşırı severim zaten anlamışsındır et olduğu için. Ha ama kuru fasulye olarak düşünürsek bu cidden benim gözümde fasulyeye hakaret demektir. Fasulye dediğimiz şey sucukla falan asla olmaz ve olmamalı. İçerisine et koyabilirsiniz ki gayet de güzel olur. Ayrıca kuru fasulye evet çok güzel bir yemek ve her şekilde severim ama lütfen yanına eşlikçilerini de unutmayalım 😇. Onlar bir arada çok güçlüler😍

Lezzet olarak etli kuru fasulye, yemeğe derinlik ve zenginlik katar. Etin bıraktığı o doğal et suyu, fasulyeye işlemişse, her kaşıkta hafif kemik suyu tadı gibi bir şey alırsın — tok, doyurucu, tam bir "anne yemeği" havası.

Etli kuru fasulyede tat daha yumuşak, daha "yemek gibi"dir. Et aroması baskındır ama salçayla dengelidir.
Sucuklu kuru fasulye daha baskın ve baharatlı olur, kokusu bile masaya oturtur, ama biraz ağır olabilir.
Etli olan, özellikle iyi pişmişse ve yanında sade pilav varsa… lezzet dengesi zirveye çıkar.