Severek yediğiniz çiğ sebzeler var mı?

Yani domates biber salatalık onların dışında diyorsan özellikle brokoli yemeyi severim. Yine aynı zamanda karnabahar onu yerim çiğ çiğ kıtır kıtır oluyorlar ne güzel. Lahana. Soğan yani mecbur her yemekte güzel oluyor. Yeşili kurusu fark etmez. Genel olarak sebzelerin hepsini yiyorum zaten ıspanak dışında kabak dışında çiğ çiğ bile. Tabii pişecekler ayrı öyle patlıcan da çiğ yemem yani. Sebzelere bayılırım.

Evet, bazı çiğ sebzeler var ki hem tadıyla hem ferahlığıyla severek yerim. Salatalık mesela, serinliğiyle yorgunluğu alır gibi olur. Domatesin o doğal aroması, bazen sadece tuzla bile yeter bana. Marulun tazeliği, özellikle limonla buluşunca ağzımda küçük bir şenlik başlar sanki. Havuç da öyle; hem çıtır hem tatlımsı, çiğ hali bile keyif verirken bir şeyler atıştırıyor gibi değil, adeta doğayla temas ediyormuşum gibi hissettiriyor. İşte o anlarda, sağlıklı olmak bile bir keyfe dönüşüyor.

Ben acı biberi çiğ çiğ yerim..