Süt kızartması yemeyen var mı?

Süt kızartması, özellikle Türk mutfağında yer alan, tatlı bir atıştırmalık ya da hafif bir sütlü tatlıdır. Temelde süt, un, nişasta ve şekerle yapılan koyu kıvamlı bir muhallebinin soğutulup dilimlenmesi, ardından yumurtaya ve una bulandıktan sonra kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı çıtır, içi ise yumuşak ve sütlü bir yapıya sahiptir. Genellikle üzerine pudra şekeri serpilir ya da bal, tarçın gibi ekstra tatlarla servis edilebilir. İster hafif bir tatlı olarak, ister çay saatlerinde ilginç bir ikram olarak sunulabilirmiş. Yeni araştırıp öğrendim.