Lahmacun deyince; Antep mi, Urfa mı, yoksa Adana mı? Favorin neresi?

Aslında her yörenin lahmacunu farklıdır bazen şekil olarak bazende malzeme olarak mesela bazı yörelerde bol baharat koyarlar bazı yörelerde bol yağ koyarlar mesela pide deniyor ya aslında o da bir lahmacun türüdür bazı yörelerde ekmeği kalın olur ya da ince olur bu yüzden lahmacun bir şehri yok bence ama her lahmacun türünün şehri vardır mesela Antep, Urfa ya da Adana aslında bu şehirlerde melzeme farklılık gösterir örneğin baharat miktarı yağ miktarı ve diğer malzeme miktarı farklı diyebilirim

Adana dürümü Adana da bir defa yedirdiler bana. Et içinde et yiyordum.

Urfalı bir arkadaşım bana lahmacunu gösterdi. Rusya dan Türkiye ye geldiğim zaman yalova da kağıt yiyormuşum. Bu bölgelerde gerçek et var sanki. :)

Urfa soğan dolduruyor içine antep tabisi