Bu makarna sosu nasıl olur sizce?

Vallahi buradaki malzemelerle şaheser yaratabilirsin! 🍝 Eminim ki Urla’nın en maharetli apartına rakip çıkacak bir sos olacak bu! Közlenmiş biberin hafif is kokusu, fırınlanmış domatesin tatlımsılığı ve cevizle birleşen o kıtır doku... Beyaz peynir ve kaşar peyniriyle sosun hem kremamsı hem de lezzet bombası bir yer haline gelecek, adım gibi eminim! Ayrıca sotelenmiş havuç, tatlı bir kontrast katacaktır. 👌

Ama bir önerim var, blenderdan geçirirken cevizlerin biraz iri kalmasına dikkat et, sonradan ağza gelen o kıtırlık efsane oluyor. Baharat meselesine gelince de; bir tutam karabiber, azıcık kekik ve belki birkaç fiske kırmızı pul biber atarsan tam bir ziyafet. Afiyet olsun, harika bir Ramazan akşamına yakışır bir tabak olacak bu! 🙌