Pastırmayı yumurtalı mı seversiniz, yoksa sade mi 🥩?

Sade severim, pişirmeyi asla sevmem. Pastırma dediğin çiğ yenmeli ki o kendine has aroması ve baharatları tam hissedilsin. Pişirince o yoğun lezzet biraz kayboluyor, hatta bazen fazla tuzlu ve ağır bir tat oluşuyor. O yüzden ben pastırmayı en çok ince ince dilimleyip ekmeğin arasına koyarak yemeyi severim. Yanına da güzel bir çay oldu mu tamamdır. Yumurtalı pastırma seven çok ama bana hitap etmiyor. Yumurta pastırmanın o güzelim kokusunu bastırıyor, bir de pişerken pastırma sertleşiyor. O yüzden ben en doğal haliyle hiç dokunmadan yemeyi tercih ederim. Hele ki kaliteli iyi bir pastırmaysa, zaten ekstra bir işleme gerek kalmaz. Tek başına bile başlı başına bir lezzet.