Türk kahvesi mi, Filtre kahve mi ☕️ ?

Türk kahvesi kesinlikle. O geleneksel tadı köpüğü ve telvesiyle her zaman daha özel gelir bana. Filtre kahve de güzel ama Türk kahvesinin o yoğun ve kendine has lezzeti hiçbir şeye benzemiyor. Bir de o pişirme şekli cezvede kısık ateşte yavaşça kaynaması.. O süreçte kokusu bile insanı mutlu ediyor. Yanında bir lokum biraz su… Türk kahvesi arkadaşlarla muhabbeti de yalnız geçirilen zamanı da özel kılıyor. Aynı zamanda insanı biraz geçmişe geleneklere de bağlıyor gibi. Filtre kahve hızlıca içilebilen bir şeyken, Türk kahvesi biraz daha sakinleşmek, anın tadını çıkarmak için içilen bir şey gibi.

Bir defasında filtre kahve içtim, çok acı ve şeker attım içine, atıyorum, atıyorum, tatlanmıyor, bir daha da filtre kahve içmedim, her zaman Türk kahvesi diyorum onun için ve Dibek kahvesini de, Menengiç kahvesini de seviyorum