Kahvenın kırk yıl hâtrı var da çayın neden yok?

"Valla çok düşündüm bu soruyu. Kahvenin ‘kırk yıl hatırı’ var ama çayın yok, neden acaba? Belki de kahve, özel anların, dost sohbetlerinin simgesi olduğu için böyle bir anlam yüklenmiş. Çay ise günlük hayatın içinde, her zaman bizimle. Sabah kalkınca, iş arasında, akşam dinlenirken hep yanımızda. Belki de çay o kadar bizimle ki, ayrı bir anlam yüklemeye gerek kalmamış. Ama bence çayın da hatırı büyüktür."