Böyle olması için ne yapıcaz?

Hazır ol taktiği veriyorum. Patatesi yıkayıp doğradıktan sonra bütün suyunu alacaksın. Kâğıt havlu çok uğraştırır ve patates de çok su tutar. O yüzden yeşillik kurutucu varsa onun içine at iyice suyunu aldıktan sonra başka kapta kâğıt havlu ile tamamen kurula. Airfryerda yapıyorsan 200 derecede önce 7-8 dakika kadar hiç karıştırmadan pişir, sonra sprey ile yağ püskürtüp 4 dakika arayla patatesleri sallayarak 15 dakika kadar daha pişir. Yaptığın en iyi kızartma olacak. Sırrımızı kimseye verme 😊

Bu çıtır ve baharatlı patatesleri yapmak için önce patatesleri kalın kalın doğra, nişastasını almak için soğuk suda beklet. İyice kuruladıktan sonra kızgın yağda çıtır olana kadar kızart. Sonra ayrı bir kapta toz biber, pul biber, sarımsak tozu, tuz ve az bir şey mısır unu karıştır. Sıcak sıcak patatesleri bu baharat karışımına at, iyice harmanla. Yanına da buz gibi ayran, miss! Afiyet olsun