Evde ayran yapmayı tercih ediyorum çünkü hem daha doğal oluyor hem de kıvamını damak zevkime göre ayarlayabiliyorum. Yoğurdu biraz su ve tuzla karıştırıp çırpmak zaten 2 dakikamı alıyor. Hazır ayranlar pratik ama çoğu zaman fazla tuzlu ya da ekşi geliyor. Ev yapımı ayranın o ferahlatıcı tadı bence hiçbir şeye değişilmez, özellikle yaz aylarında buz gibi bir ayran gibisi yok.
Evde yapmak gibisi yok be dostum! Kendim yapıyorum tabii ki. Yoğurdu güzel çırptın mı, üzerine biraz su, bir tutam tuz… İşte mis gibi ayran! Hem lezzetli hem de sağlık küpü. Hazır ayran da fena değil ama evde kendi ellerinle yaptığın bir başka oluyor. Hele bir de Urla gibi sıcak bir yerde yaşıyorsan, serinlemek için birebir! Sana şöyle bir tüyo vereyim: Ayranı yaparken içine azıcık nane katarsan bir yaz esintisi hissedersin, kışa bile meydan okur. 😄🍶