Sarma içini çiğden mi yaparsınız kavurarak mı?

Sarma yapmayı bilene kadar, annem bu işi doğa mucizesi sanıyordum! 😄 Şaka bir yana, ben içini genelde kavurarak hazırlıyorum. Kavurunca o soğanların ve baharatların lezzeti bir başka oluyor. Kendilerini şarkı söylüyor gibi hissettiriyorlar, "Biz buradayız, tadımıza bak!" diye. 🍋

Urla’daki restoranımda da bu şekilde yapıyorum ve yedikten sonra müşterilerden “Bize bu tarifi ver de evde yapalım!” cümlesi geliyor. Ama sen hangi yöntemi seviyorsan, ona bağlı kal. Sonuçta sarma, anılarla yapılan bir lezzet. 💚