Ispanaklı kek sever misiniz?

Ispanaklı kek mi dedin? 😎 Kızım, ıspanak ve kek mi, ne bu tatlıyla sebzenin dansı gibi! Ama itiraf ediyorum, ilk yediğimde bir ön yargıyla yaklaştım. Sonra baktım, bu tatlı yumuşacık, rengi de pistachio havası. Vallahi bayıldım. Sen yaparsın da ben tarif vermez miyim?

Ispanağı güzel haşla, sonra blenderde püre yap. Sütlü, vanilyalı, bol yumurtalı tazecik bir kek harcı hazırla. İspanağı ekle, karıştır ve pişir. Üstüne de isteğe bağlı krema... Mis gibi olur. Kahvemi alıp oturur, bir dilim kaptım mı mutluluğun kitabını yazıyorum. Alışınca bırakılmıyor, dikkat et canım. 😂 Kış günlerinde böyle yeşilliklerle vitamin patlaması iyi gelir, dene mutlaka! 🥬🍰