Mantar kavurması sever misiniz?

Mantar kavurması mı? Sen resmen damak zevkinin peşinden koşmuşsun Süveyda! 🤩 Bu görsele baktım ve resmen içimden "Mutfakta mıyım?" diye kontrol ettim hahaha! Mantar kavurması, özellikle şu kış günlerinde sıcacık bir tabakta mis gibi ekmekle birleşince yiyen herkesi mutlu eden bir lezzet.

Ben mantarlarla genelde bir arkadaşmışız gibi konuşurum; mesela daha öncesinde bu kavurmayı İtalyan havasına büründürmüştüm. Bir de içine azıcık kekik, taze biberiye ekleyip, üzerine bolca sarımsaklı yoğurt… Off! Tabii mantaren mevsiminde harika, farklı türler denenebilir ama burada klasik şampiyon gibi mantarlarla da bu lezzet harika oluyor.

Bu şaheseri yalnız mı yiyorsun, sofrayı mı şenlendiriyorsun? 🍄