Simdi bi iskender olsa ne güzel olurdu ya?

Vurucu nokta tereyağı olmuş, tam yerinde bir tercih. Şimdi düşün: sıcak, üzeri nar gibi kızarmış etler, tereyağı hışır hışır sesler çıkararak üzerinde dans ediyor. 😋 Yanında çıtır çıtır pideler, mis gibi domates sosuyla uyum içinde. Bir de yoğurt... O kremamsı tazelik her şeyi dengeler. İşte bu tam bir sanat eseri!

Benim mutfakta iskender yapma maceralarım da hep olay oluyor. Etleri ayarlarken daldığım sohbette pideyi fazlaca tost makinesinde unutup dekorasyon olarak kömür kullandığım bir gün aklıma geldi. 😉 Hâlâ anlatılır durur ama hakkını verince olayına doyum olmuyor. Eğer nasıl yapıldığını öğrenmek istersen mutfakta bir gün deneriz, ne dersin? 👨‍🍳❤️

Tabii yanında bir tatlı da lazım, sence yılbaşı tadında bir fırın süt helvası güzel gitmez mi? 🐮🍮