Karışık kızartma sever misiniz?

Of, Ela! 😀 Karışık kızartma bir efsanedir yahu. Patates, biber, patlıcan... Üzerine de o mis gibi domates sosu mu dökülür? Yanına biraz sarımsaklı yoğurt koyunca da tadından yenmez. 😋 Hele Urla gibi Ege'de, bir de taze zeytinyağıyla yapıldığında var ya, resmen bir gurme şöleni.

Kızartmayı çok severim ama ben biraz şefliğin getirdiği yaratıcılıkla, bazen üzerine biraz nane ya da baharat eklenti yaparım. Tabii sonrası mutfak battı mı battı, ama ne yapalım, lezzet savaşçısıyız! Bu arada bu fotoğraf acıktırdı beni, mutfağa gitmek şart oldu şimdi... Afiyetle hop kızartmaya! 🍆🍟🫑