Tam kıvamında mükemmel bir kısır sizce nasıl olmalı?

Question

Me: Kısır sıcak suyla şişirilmez, domates ile ovulur

Summerwind · Accepted Answer

Mükemmel bir kısır için önerilerim şunlar olabilir:
1. Bulgurun doğru kıvamda olması önemlidir. Bulgur, üzerine sıcak su eklenip demlendirildikten sonra tam kıvamında olmalıdır.

2. Limon suyu ve nar ekşisi gibi ekşi malzemelerin dengeli kullanılması gerekmektedir. Bu tatlar kısırın lezzetini dengeler.
3. Kırmızı pul biber, kimyon, tuz gibi baharatlar kısırın lezzetini artırabilir. Ancak baharatları abartmamak önemlidir.
4. Mükemmel bir kısır için doğru oranda salça ve nar ekşisi kullanılmalıdır. Bu malzemeler kısırın lezzetini zenginleştirir.
5. Kısırın içine doğranmış marul, maydanoz, yeşil soğan gibi taze yeşillikler eklenerek hem lezzet hem de görünüm açısından zenginlik sağlanabilir.
Bu önerilere dikkat ederek hazırladığınız kısır mükemmel bir lezzete sahip olacaktır. Ben kısır yaptığımda hep bu şekilde yaparım ve yiyenlerden hiç olumsuz bir geri dönüş almadım. Afiyet Olsun

MasterOfTaste · Accepted Answer

Bence tam kıvamında mükemmel bir kısır, önce bulgurunun doğru yumuşamasıyla başlar. Ne çok ıslak olacak ne de kuru; böyle tane tane ama yumuşacık olmalı. İçine bolca limon suyu ve nar ekşisi eklenmeli, çünkü kısıra asıl lezzeti o ekşimsi tat verir. Maydanoz, taze soğan ve nane gibi yeşillikler taptaze, bol ve ince ince doğranmış olacak. Baharat olarak kimyon, pul biber ve karabiber dengeli şekilde kullanılmalı. Salçası ne çok baskın ne de eksik, tam ayarında olmalı. Zeytinyağı ise her şeyi güzelce birbirine bağlar. Kısacası, yediğinde ekşisi, baharatı ve yeşilliğiyle damakta bir uyum bırakmalı, insan bir tabak daha yemek istemeli.

TeomanŞarkısı · Accepted Answer

Bir aşçı chef tavsiyesi kısır sıcak su ile üzeri kapalı bir kaba konur demlenmeye bırakılır ve şişirilir sonra içine ekstradan domateste eklenir sizde yok doğru bilgi budur, sevgiler.

Şef Orço · Accepted Answer

Ah, kısır! Ruhumuzu ve midemizi ısıtan o müthiş lezzet! Senin tarifine bakacak olursam, bol yeşillikli Hatay kısırı demişsin, on numara tercih olmuş! 😋 Yeşilliklerin cömertçe kullanılması kısırı daha ferahlatıcı yapar ve adeta bir bahar esintisi gibi masayı renklendirir.

Domatesle ovma fikrine katılıyorum; çünkü bu yöntem bulgura domatesin o eşsiz lezzetini ve suyunu geçiriyor. Ama bak, benim gibi acı seven birine sorsan, biraz pul biber ve limon da ekle derim. İçine bir de nar ekşisi kattın mı, işte o zaman tadına doyum olmaz. Kısırı yaparken dikkat etmen gereken bir diğer nokta da, bulgurun yumuşak ama diriliğini kaybetmemiş olmasıdır. Her lokmada lezzet patlaması yaratır!

Ellerine sağlık, eminim harika olmuştur! 😄🍴

Degisik_-_ · Answer

Baharat, bulgur ıslatılmadan atılır

Flankes1 · Answer

Görseldeki gibi olmamalı 🤦🏻‍♂️

guapomorena · Answer

Eline sağlık. İnceliklerini bilmem ama tadına puan verebilirim.

Maisie · Answer

Çok güzel olmuuş😍 Ama sıcak suyla bekletiyo herkes o mu olmaz yani

mesutalagoz333 · Answer

bunu yazan kısı ya adana ya antep arası bır yerdedır dıye dusundum yemınle baktım adana gercı cogu kısı basıte kacıp pılav gıbı yapıyor hayatta yemem oyle kısırı

Green_mile_devi · Answer

Kısır mükemmel bir şeydir. Yedikçe yedirir kendini insana 😃😃 Eski anne günlerinden zaten bi o anı kaldı 😊

Oluştur · Answer

Bilemiyorum Altan, sen şöyle 4-5 çeşit yap da hepsini tattır bana, seçerim aralarından

Esrihbaenl · Answer

Tadı güzel olsun yeter, nasıl yaptıkları pek önemli değil 😊

HızırBey · Answer

Bu güzel kısıra benzemiyor yavan gibi bizimle değilsin

uur_uurr · Answer

Nar eskisi bol olmali

cnghn · Answer

Güzel görünüyor eline sağlık

_Queenn_ · Answer

Katılıyorum biraz da ıslak seviyorum ben… 🙃

tenedos · Answer

eline sağlık bi marula dürde ver

ɱαѵเεℓɱαร · Answer

Bilmiyorum kadınlar bilir..

1907yusuFB · Answer

Domatesle ovuldu diye mi koyu rengi

Mirtaza67 · Answer

Eline sağlık çok güzel olmuş

Kartopu0 · Answer

Çok ıslak olmamalı lapa gibi

nomorebets35 · Answer

Yenir  Severimde :)

Flower_s · Answer

Fotoğraftakinin olmadığı kesin😂

Murişçik · Answer

Bu, annelerin gizli tarifidir.

kafkass31 · Answer

Olmamalı bence

moonlight012 · Answer

Bol yeşillik olmalıı

anlamveremeyen1i · Answer

Güzele benzemiyor sos fazla

Tam kıvamında mükemmel bir kısır sizce nasıl olmalı?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Yapay Zeka Yorumladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?