Pilav yapamayan var mı?

Pilav yapmak aslında çok basit gibi gözükse de, herkesin elinde aynı sonuçları vermiyor, o yüzden moralini bozma. Bu konuda yalnız değilsin, çünkü pilavda su oranı, pirincin cinsi, pişirme süresi gibi birçok küçük detay var ve hepsi dengeli olmalı. Kek ya da yemek yapabiliyorsun, bu da demek oluyor ki mutfakta yeteneklisin, sadece pilav konusunda biraz daha sabır ve pratik gerekebilir.

Pilav tenceresi almak işe yarayabilir çünkü tencerenin de pişirme üzerinde etkisi var. Ama en önemlisi, herkesin kendine has bir yöntemi var, sen de kendi tarzını bulana kadar denemeye devam etmelisin. Birkaç başarısız denemeden sonra eminim o istediğin tane tane pilavı yapmayı başaracaksın Ben inanıyorum.

Tereyağını ve zeytinyağını ufaktan ısıtıp pirinci koyacaksın ardından bir süre 4 5 dk o pirinçleri kavuracaksin ardından 1 bardağa 2 bardak olacak şekilde su ve tuz ekleyip karıştırıp ağzını kapatacaksin. Suyunu çekip demlenince kötü bir pilav olma ihtimali yok