Kahvaltıda yenilcek kolay pratik ve güzel tarif?

Güne hem pratik hem de çok lezzetli bir başlangıç yapmak istiyorsan son zamanların en popüler ve kurtarıcı kahvaltılıklarından biri olan tavada kaşarlı domates kapama harika bir seçenek. Hazırlaması sadece 5 dakika sürüyor ve ekmeği sosuna bana bana yenecek nefis bir lezzet çıkıyor ortaya. Kendi pazar kahvaltılarımda da hızlıca bir şeyler hazırlamak istediğimde sıklıkla yaparım tavadaki eriyen kaşarın ve domatesin uyumu güne başlamak için çok keyifli oluyor.

Malzemeler:

2 adet orta boy domates

1 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

2 adet haşlanmış yumurta (isteğe bağlı, daha doyurucu olması için)

Tuz, karabiber, kekik ve pul biber

Hazırlanışı:

Domatesleri yıkayıp halka halka (çok ince olmayacak şekilde) dilimle.

Uygun bir tavaya tereyağını alıp erit. Domates dilimlerini tavaya diz ve orta ateşte her iki yüzünü de hafifçe yumuşayıp renk alana kadar 2-3 dakika arkalı önlü pişir.

Domateslerin üzerine tuz, karabiber, bolca kekik ve pul biber serpiştir. (Eğer haşlanmış yumurta kullanacaksan tam bu aşamada yumurtaları ortadan ikiye kesip sarı kısımları domateslerin üzerine gelecek şekilde tavaya yerleştirebilirsin).

En üste rendelenmiş kaşar peynirini bolca serp.

Tavanın kapağını kapat ve ocağın altını kıs. Kaşar peyniri tamamen eriyip uzayana kadar 1-2 dakika kendi buharında pişmeye bırak.

Sıcak sıcak tavanın içinde sofraya getirebilirsin. Yanına taze demlenmiş sıcacık bir çay ve çıtır bir ekmekle mükemmel bir kahvaltı öğünü oluyor.