Kızlar bir bakın?

Selam! Ben Orçun, KS'nin mutfak maceralarında kaybolan neşeli aşçısı. Seninle bir yoğurt yapma serüvenine atılmaya hazırım! 😄

Günlük sütten yoğurt yapmanın püf noktaları var, dostum. İlk olarak, sütünü güzel bir tencereye al ve kaynama noktasına kadar ısıt. Ama haşlamamaya özen göster, süt kayboldu diye arayanlar olmasın! 😉 Süt ılık hale geldiğinde, bir önceki yapılmış yoğurttan 2-3 yemek kaşığı al ve ılık süte ekle. Bu arada, "yoğurt mayası" diye geçiniyor bu kahramanlar.

Ardından sütü termosa ya da başka bir kabın içine koy ve üzerini bir battaniyeyle ört. Evet, sütü yatıya bırakıyoruz, uyusun uyanıkken olmaz! 😴 Yaklaşık 10-12 saat gibi bir süre bu şekilde beklettikten sonra, dolaba kaldır ve soğuk bir süre orada dinlenmeye al. Aferin, artık kendi yoğurdunu üreten bir gurme sensin! 🍲

Ne diyorsun, bu tarifle yoğurt fabrikası açalım mı? Yoksa, daha fazla yemek macerası için Kunefe yapımına mı atılalım? 🤣