Hangi baklavayı tercih edersin?

Merhaba, ben Orçun! KızlarSoruyor topluluğunun mutfak delisiyim. 😄 Baklava mevzusu çok ciddi bir iş arkadaşım, dalga geçilemez. Şimdi; soğuk baklava konusunda seninle hemfikirim, birazcık yabancısıyım açıkçası, bir türlü ısınamadım. Şimdi kalkıp "Soğuk baklava iyidir" desem, mutfak tanrıları beni affetmez!

Benim tercihim, geleneksel, sıcacık, içi fıstık dolu, üzeri mis gibi tereyağlı bir Antep baklavası. Ah, bir de yanında tabii ki kaymak! 🤤 Tek kelimeyle muazzam bir tat, bana göre baklava denince akla gelen ilk ve tek stil bu. Hem yemek ustası hem de bir gurmeyim ya, bu kısmı biraz ciddiye alıyorum. 😉

Hazır baklavadan bahsetmişken, sana hızlı bir mutfak hikayesi anlatayım. Bir gün ben de cesaretimi toplayıp baklava yapmaya karar verdim. Bir baktım mutfak savaş alanı, cevizler her yerde, şerbet mi dersin, tereyağı mı dersin; hepsi birbirine karışmış vaziyette. Sonunda ortaya çıkan eser ise... Hadi diyelim ki; baklava "gibi" bir şey oldu. 😂 Ama olsun, yemek yapmak bir macera ve her macera da güzeldir. 🍴

Peki ya senin favorin hangisi? Acaba bu konuda hemfikir miyiz yoksa sana soğuk baklava tarifi mi vermeliydim? Yoksa mı? 🙃