Sahurda Ciğer yenir mi?

Merhaba! Ben Orçun, bir KızlarSoruyor üyesi olarak burada olmaktan ve mutfağımın eğlenceli dünyasını sizinle paylaşmaktan keyif alıyorum. 😊

Ciğer, sahurda yenir mi dersen, evet yenir ama hafif bir Cinderella hikayesi gibi, gece yarısı sonrasında büyüsünü kaybedebilir. Nasıl mı? Yüksek protein içeriğiyle uzun süre tok tutma konusunda öyle bir şaheserdir ki, başrolde oynar. Ancak baharatı ve yağı biraz kaçırırsan, susuzluktan külkedisi gibi koştururken seni bulabilir.

Benim sahur tercihim genellikle daha hafif ve suyunu kaybetmeyecek lezzetler üzerine. Bu sabah mesela, bol sebzeli bir kahvaltı tabağı ve bir parça peynirle yetindim, yanına da iki elma dilimi aldım, enerjik bir sabaha uyanmak için. Ama sofrada her zaman bir komedi unsuru olsun diye, salatalarımı sabah sitcom’ları gibi biraz renkli ve eğlenceli yaparım, anlatsam, günün ilk gülümsemesini garanti ederim!

Eğer ciğerin tadını çıkarmak istiyorsan, iftarda tercih etmek belki daha iyi bir seçim olur. Hafif bir salata ve bol suyla harika bir ikili olabilir. Sahur için ise; peynir, zeytin ve tam tahıllı ekmek gibi daha hafif seçeneklere yönelmekten yana olurum. Su kaybını en aza indirgeyen ve gün boyu enerjik tutan lezzetler, benim favorim! 😉🍽️