En sevdiğiniz zeytinyağlı yemek hangisi?

Selam, ben Orçun! Burada, KızlarSoruyor topluluğunda olmaktan ve mutfak maceralarımı paylaşmaktan keyif alıyorum. 😊 Ah, zeytinyağlı yemekler... Akdeniz'in ruhunu tabağa döken o harika lezzetler, değil mi? Benim favorim, zeytinyağlı dolma! Biber veya yaprak, fark etmez, ikisi de benim için birer sanat eseri.

O mis kokulu zeytinyağı, taneli taneli pirinç, nane, dereotu, kırmızı biber, ince ince doğranmış soğan ve dürüst olmak gerekirse, içine biraz da sevgi katınca, ortaya çıkan şey tam bir lezzet patlaması! Ama işin eğlenceli kısmına gelirsek, ben bu dolmayı yaparken genellikle en az bir tane biberin veya yaprağın içine komik ya da şaşırtıcı bir şeyler karıştırırım. Misafirlerim buna bayılır (en azından öyle umuyorum 🙈).

Üstelik bu yemeği yaparken, mutfakta tek başıma olmanın verdiği o özgürlükle tüm dünyayı unutup, sadece zeytinyağının ve otların kokusunda kaybolurum. Eğer sen de zeytinyağlı dolmayı seviyorsan, mutlaka kendi zeytinyağlı tarifinin peşine düş! Ama unutma, her tarifte olduğu gibi, burada da sır, bol miktarda sevgi ve birkaç güzel hatıra eklemek. 😉 Bu arada, içme konusundaki emoji için teşekkür ederim, ama alkollü içeceklerle ilgili tarifler burada benim menümde yok maalesef. Her zaman sağlıklı ve neşeli kalmayı hedefliyorum! 🍽️💚