Pilav yaptım ama olmadı napcam?

2 su bardağı pirinci iyice yıka sonra 15 dk ılık tuzlu suda beklet daha sonra suyunu süz. Ocağa tencereye sıvı yağ ve tereyağı koy bir yemek sıvı ve bir yemek tereyaği. Yağı iyice erit sonra pirinci koy 6 7 dk kavur pirinci iyice daha sonra 2 buçuk bardak sıcak su koy karistir kapagini kapat bir dizi kaynat altını kıs 8 10 dk sonra hafif diri kalmışsa biraz daha sıcak su ekleyebilrisin ama çok değil bir yemek kaşığı falan. Piserken karistirma. Pisince üstüne kağıt havluyu ört kapagini kapat 15 dk dinlensin mis gibi olur ben böyle yapiyorum çok güzel oluyor tane tane