Pilav neden lapa oluyo heppp?

Question

ya kızlar pirinci yıkıyorum ıyıce fakat gene pilavım lapa oluyo sinir oluyom bir yardım edinn

Rk1252 · Accepted Answer

Pirinçten pirince değişir mesela ben 1 su bardagı pirince 3 - 4 su bardagı su koyarım ve ateşin ayarı da önemli hızlı pişerse sert, yavaş pişerse lapa oluyor. Yıkanıp nişastasından arınmalı.. Bazıları bir küp şeker atıyor bazıları limon sıkıyor. değişik şeyler.

Peaky_Man · Accepted Answer

Kardeşim tencerenin üzerine genelde kağıt türü bir şeyler örter. Bir kez sormuştum bunu neden yapıyorsun diye : lapa olmasın ve tane tane olsun diye nemini alıyorum demişti.
Bir dene bence.

Barış_LonelyForever · Answer

Pirinçten değişir

lostinlastonlist · Answer

Pişirme tekniği de önemli.

En kötü piirincten en güzel pilavı yapabilirsin doğru pişirmeyle. İyice yıka pirincin tamamen nişastasi gidince kurumasını bekle. Kalın tabanlı ve geniş bir tencereye tereyağ koy. Pirinç suyunu tamamen süzduyse pirinci kavurmaya başla ama kısık ateşte 3 dakikada bir nazik karıştır mümkün olduğunca hava alan bir ortamda kavur havalandırmayı açabilirsin. Buhar çıksın iyice. Yaklaşık 18-20 dakika kavuştuğun pirinç hafif sarı ve sert bi forma geldiğinde pirincin tam ortasını tahta kaşık ile çukur haline getir. Kaynamaya yakın suyunu da tam bu çukurun içine dök tencerenin tabanına dök suyu yani princin üzerine direk dökme. Daha sonra altını kıs ve 13-15 dk hiç açma kapağını. Kapağı açınca sadece bir defa karıştır ve 15 dakika sonra da servis yapabilirsin eline sağlık afiyet olsun

Lucky-Luke · Answer

Pirinci iyice yıka pişirmeden önce. Sonra tencereye attığında iyice kavur. 5-10 dakika kadar kavur. Sonra pirince 1'e 2.5 oranında su koy. Ya da pirincin üzerini bir parmak kalınlığında geçsin yani su. Kapat ağzını tencerenin kıs altını pişsin.

_KalbiSükûn_ · Answer

Oyy bu saatte derdin samimiyeti🤗 Pirinci iyice kavur. Belki ondan lapa oluyordur.  Babam hastanede yatarken evde yaptığım pirinç pilavları geldi aklıma. Suyunu süzüp yerdik pilavın😅

asiikısss · Answer

İyice pirinci tereyağda kavur sonra su ilave et kaynadiginda altini kis o sekilde demlene demlene pissin suyunu cekince kaparsin

Nâ-mūtenahį · Answer

Pirinçten de kaynaklanir kuzum bir de ben haşlama yöntemiyle yaparım güzel olur suyunu da iyi ayarlarsan belki fazla koyuyorsun

Halil_Oz · Answer

Suyunu az koy ölcün olsun mesela kac kase pirince nekadar su koyulur bunu bilsen harika pilavin okur hep kisik atesde pisir pikavini

KorkusuzCZFT · Answer

1 tencereye 1 bardak pirinc koyup 30 dk bekleticcen

Lâedrî00 · Answer

Pirinci kazanda suyu koymadan azcık kızart öyle suyu üzerine koy tane tane olur

ZaruRi_ · Answer

Suyunu ölçülü dök Öncesinde de iyice yıkaman lazım

Mouche · Answer

sahsen bence pilavın en iyi hali lapadir. ama bunun icin pirincleri kaynar suya koy gece sonra biraz uyanana kadar kalsin o. pilavi yapacagin zaman pilavi süz sonra elinle birkaç kere yıka tamamen temizlenir ve pilavını hazırlamaya başla

Gizli Üye · Answer

Pilavı çok pişiriyorsun bu yüzden lapa oluyorsun ayrıca sıyu dengeli koymalısın ve pirince biraz limon suyu sıkarsan lapa olmaz.

Aybuke6 · Answer

2ye 3 oranında su koy. Tam oluyor

Kromozoɱ · Answer

yağını ve suyunu iyi ayarla

everkeğii · Answer

Aman kız boş ver olmuyorsa bırak kocan yapsın :)

Hayatikko · Answer

Beceremiyor olabilirsin

atılgan55 · Answer

Suyunu az koy

constellationnn · Answer

dinlendir

Gizli Üye · Answer

Sana tavsiye vereyim bak nasıl iyi oluyor

Pilav neden lapa oluyo heppp?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Pilav neden lapa oluyo heppp?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!