İçli köfte yapan var mı?

Hamur ayarını çok tutturamadığın için bu şekilde olmuş ya da iç harcı yağlı olduğu için muhtemelen dağılma yapmış Bence bunu bu şekilde herhangi bir ana yemeğe çevirmek toparlamak çok zor bu şekilde pilav gibi tüketirsiniz artık bir dahakine çok daha iyi yaparsın olur böyle şeyler

Bu muhtemelen dış harcından kaynaklıdır ya yeteri kadar yoğurmamışsın ya da ölçülere uymamışsın. Bunu atmak yerine fazla suyunu dök sonra içine sevdiğin baharatları ekleyip borcama dök ve oşekilde pişir üzerine de kaşar peyniri de serpebilirsin.